aif.ru counter
176

Линию по производству сыра «Фета» запустят в Грязовце 11 сентября

Вологда, 10 сентября - АиФ-Вологда.

Цех с уникальным оборудованием пока работает в тестовом режиме, информирует пресс-служба врио губернатора Вологодской области. 

Мощность производства составит 450 тонн сыра в месяц. В основе работы оборудования - уникальная технология жидкого наполнения, благодаря которой продукт затвердевает уже в упаковке. Таким образом, контакт неупакованного продукта с людьми совершенно исключен. При полном отсутствии консервантов сыр будет оставаться свежим на протяжении года.

Сегодня сыр фета российские молокоперерабатывающие предприятия производят во Франции, поскольку в нашей стране нет аналогичных упаковочных линий. На данный момент в мире существует всего 8 таких машин. 

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах