В Вологодской области запустили новую программу для туристов: теперь в каждом кафе и ресторане региона появится отдельное меню с блюдами традиционной вологодской кухни. Об этом ТАСС рассказал губернатор Георгий Филимонов.
По его словам, это часть комплексной работы по привлечению гостей и одновременно — по сокращению потребления алкоголя. Напомним, область известна самыми строгими ограничениями на продажу спиртного: купить его в магазинах можно всего два часа в будни. Все алкомаркеты в регионе уже закрыты или перепрофилированы, а с «наливайками» активно борются. На сегодня их осталось меньше 90, и власти обещают в ближайшее время свести это число к нулю.
При этом в кафе и ресторанах алкоголь продавать не запрещено. Как считают в правительстве, это помогает и бизнесу — растёт средний чек, и культуре потребления. Ну а главное — туристы теперь смогут попробовать настоящую вологодскую кухню в уютной обстановке.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Вологжане вновь будут кормить москвичей 
Средневековая кухня будет работать на Кремлевской площади 4 ноября 
Лось, лисички и серые щи: Вологда готовит Неделю региональной кухни 
Гастрономический фестиваль русской кухни 16 августа пройдет в Семенково 
Бесплатные автобусы на фестиваль православной кухни запустят в Вологде