Государственный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов проведет региональный минсельхоз. К работе подключены все ветеринарные станции региона.
«Во всех округах области будет организован отбор проб биоматериала от сельскохозяйственных животных на ряд инфекционных заболеваний, в том числе на такие актуальные болезни, как африканская чума свиней, грипп птиц», – пояснил начальник Управления ветеринарии министерства сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Дмитрий Шемняков.
Также на предприятиях региона проверяющие возьмут и пробы сырья животного происхождения, пищевых продуктов, кормов для исследования на микробиологические показатели, токсичность, радионуклиды, наличие антибиотиков и ингибирующих веществ.
