Победителями конкурса профессионального мастерства стали кондитер Анна Небышева из Череповца и официантка Алёна Муртазова из Вологды.
За два часа кулинарного состязания участникам нужно было приготовить два торта на новогоднюю тематику: один декорированный, другой – для дегустации жюри. В итоге призовые места распределились следующим образом:
1 место Анна Небышева (БПОУ ВО «Череповецкий многопрофильный колледж», г. Череповец);
2 место Наталия Полькина (ресторан «Паровозовъ», г. Вологда);
3 место Роман Смирнов (кулинарная студия «Вилка», г. Вологда).
В конкурсе «Лучший официант» за победу боролись 12 представительниц восьми ресторанов Вологды и Череповца. Девушки соревновались в классической сервировке стола, преодолевали полосу с препятствиями с подносами, демонстрировали знания психологии гостя. Жюри оценивало технику работы, скорость и умение работать в нестандартных ситуациях. В итоге:
1 место Алёна Муртазова (ресторан «Паравозовъ», г. Вологда).
2 место Варвара Рыжкова (гриль-бар «Крылья», г. Вологда).
3 место Татьяна Курченко (ресторан «ПиццаФабрика», г. Вологда).
Победители конкурсов получили денежные призы: за первое место — 150 тысяч рублей, за второе — 100 тысяч, за третье — 50 тысяч рублей.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
