476

В вологодских грибах нашли мышьяк и кадмий

Сергей Прохоров / АиФ
Вологда, 11 июля - АиФ-Вологда.

Примерно каждый седьмой гриб в Вологодской области не соответствует нормам по санитарно-химическим показателям, сообщает региональное управление Роспотребнадзора. 

Такой вывод в ведомстве сделали по результатам более ста проб, взятых в 2015 и в первом полугодии 2016 года. В 14,3% грибов обнаружено повышенное содержание мышьяка и кадмия. При этом с точки зрения микробиологии и радиации «аномальных» проб не выявлено.

Добавим, в ведомстве также предупредили об опасности употребления в пищу неизвестных грибнику видов грибов, которые могут оказаться ядовитыми (яд не уходит при термической обработке, а алкоголь, например, только усиливает его действие). Также не рекомендуется собирать грибы у дорог и промышленных предприятий. В случае недомогания после грибных кушаний в Роспотребнадзоре советуют сразу обращаться к врачам.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах