Есть ли в вологодских овощах нитраты?

Сейчас в ларьках с овощами-фруктами чего только нет. Хотелось бы узнать, исследуется ли вся эта продукция на нитраты, ГМО, радиацию? Е. Подольский, Никольск

Как рассказали в управлении Роспотребнадзора по Вологодской области, проверки юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занятых производством и продажей плодоовощной продукции, ведомство проводит регулярно. За первое полугодие 2017 года было исследовано 402 пробы (в том числе 74 пробы импортируемых овощей и фруктов) плодоовощной продукции по санитарно-химическим, паразитологическим, микробиологическим показателям, на наличие ГМО и радиоактивных веществ. Результаты лабораторного исследования следующие: удельный вес проб плодоовощной продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам по содержанию химических контаминантов, составил 0,35% - в них выявлено превышение показателей по содержанию нитратов. По паразитологическим, радиологическим показателям и ГМО неудовлетворительных проб не нашли.

Если говорить о самых распространенных нарушениях, с которыми специалисты управления сталкиваются в ходе проверок, то это: реализация загнивших, с признаками порчи фруктов и овощей; отсутствие товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость пищевой продукции; отсутствие маркировки, предусмотренной требованиями действующего законодательства. Кстати, в ведомстве рассказали, что из-за отсутствия маркировки в 1 полугодии забраковано 44 партии плодоовощной продукции объемом 313 кг. Так что фрукты и овощи стоит покупать только в местах санкционированной торговли, тогда они принесут организму пользу, а не вред.

Смотрите также:

• Как лечим? В вологодских поликлиниках нашли серьезные нарушения закона →
• В Шекснинском районе опечатали колодцы с водой, непригодной для питья →
• Роскомнадзор закрывает три вологодские газеты →