В День защиты детей в Вологде на площади Революции пройдет первый семейный Фестиваль мороженого. В программе праздника игры, квесты, театрализованные постановки, мастер-классы и много мороженого.
Вологжане смогут поучаствовать в мастер-классе по приготовлению жареного мороженого и продегустировать овощное мороженое, разработанное в Вологодской ГМХА.
Главным событием фестиваля станет чемпионат по приготовлению десерта с использованием мороженого. В режиме реального времени свое мастерство покажут повара, кондитеры, индивидуальные предприниматели, а также студенты по профильным специальностям.
За час конкурсантам нужно будет приготовить три эстетично оформленных блюда с ресторанной подачей. В качестве обязательного ингредиента начинающим кулинарам следует использовать мороженое, шоколад и клюкву, а мастерам —мороженое, творог, фундук и бруснику.
К слову, в прошлом году в областной столице произвели почти 36 тысяч тонн холодного лакомства. Его уже по достоинству оценили во множестве стран: Израиле, Китае, Сенегале, Нигерии, Монголии, Казахстане и Беларуси.
