Примерное время чтения: 1 минута
127

Вологодских школьников накормят недорогими пельменями и варениками

Центр социального питания Вологды купил за миллион рублей оборудование для лепки и замораживания полуфабрикатов.

Чтобы точно знать, чего хотят вологодские школьники, год назад у ребят из Вологодского Совета детских директоров города спросили об их предпочтениях в еде. Оказалось, что большинство любит пельмени, и мечтает видеть их в меню школьных столовых.

Мечту детей воплотили в реальность. В прошлом учебном году  закупали готовые полуфабрикаты. А  с этого сентября город решил лепить пельмени для школьников самостоятельно.

«Мы планируем накормить пельменями собственного производства все школы, которые обслуживаются Центром социального питания. Мощность агрегата это позволяет - 8 тыс. штук в час. Это более 470 порций в час», - рассказал мэр Вологды Сергей Воропанов.

Мэрсчитает, что самолепные пельмени будут обходиться дешевле. А вот их качество будет очень высоким – ведь технологи смогут сами контролировать рецептуру по вкусам школьников и следить за качеством готового продукта.

Новое оборудование позволит кроме производства пельменей готовить еще и вареники с разными начинками. Так что новые школьные обеды детям точно должны понравиться.

 

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах