12 образцов легли на стол областной дегустационной комиссии. Аттестованные эксперты оценили внешний вид продукта, цвет, консистенцию, вкус и запах, а также упаковку и маркировку.
При максимально возможных 20 баллах первое место занял Вологодский молочный комбинат с оценкой 19,67 балла. Второе место досталось маслозаводу Тотемский» (19,44 балла). Третье место разделили ОАО «Северное молоко» (18,89 балла) и ООО «АкМай» из Татарстана.
Масштабное исследование качества сливочного масла популярных торговых марок проводится ежегодно. К экспертам на оценку попадают образцы продукции, приобретенные в магазинах региона.