В минувшем году объёмы выросли на 15%.
«Вологодская область является крупнейшим производителем легальной черной икры. На территории нашего региона производится 15 сортов продукта аквакультуры. За весь прошлый год объем производства черной икры достиг 19,2 тонны, что на 2,5 тонны больше, чем в 2024 году. Такие значимые результаты позволяют Вологодчине из года в год занимать лидирующие позиции в России по производству этого вида продукта и быть крупнейшим участником рынка», – сказал Губернатор Вологодской области Георгий Филимонов.
Крупнейший не только в России, но и на европейском рынке производитель деликатеса – рыботоварная фирма «Диана» . Компания расположена в экологически чистом Кадуйском районе. Уникальность предприятия еще и в племенном стаде осетровых рыб, возраст которых достигает более 25 лет.
Икра предприятия является правообладателем товарного знака «Поставщик Кремля» и участником системы добровольной сертификации «Настоящий Вологодский продукт». Продукция фирмы входит в рацион питания космонавтов на МКС, а также украшает представительские мероприятия самого высокого уровня.
1 тонну 360 килограммов черной икры под маркой «Русский икорный дом» направили в прошлом году из Вологодской области на экспорт в 10 стран: Грузию, Китай, Катар, Казахстан, Армению, Иорданию, Сингапур, Киргизию, Южную Корею, на Мальдивы.