22 февраля на Кремлевской площади пройдут масштабные масленичные гуляния. Одним из центральных событий праздника станет кулинарное шоу вологодских рестораторов, которые напекут для вологжан блины и заварят облепиховый чай. «Блинный разгуляй» стартует в 12.30 .
«Блины прямо на площади будут готовить 10 шеф-поваров. Помогать им будут студенты наших вологодских кулинарных колледжей. Всего планируется приготовить порядка 1 500 «кружевных» вологодских блинов, которыми угостим всех желающих. Повара уже подготовили все необходимые ингредиенты, в том числе 12 кг вологодского масла. Приглашаем вологжан вместе отметить этот праздник», – рассказал амбассадор Ассоциации отельеров и рестораторов Вологодской области Дмитрий Блинников.
Облепиховый чай для вологжан приготовят повара сети ресторанов «ПиццаФабрика». Его будут варить также прямо на площади в 120-литровом казане.
«В состав напитка войдут облепиха, мед, апельсины и розмарин. В конце варки в казан опустят кусок масла весом 3 кг. Чай будут наливать бесплатно всем желающим. Приготовленного напитка хватит ориентировочно на 1 000 порций, уверена, что жителям понравится наше угощение», – пояснила директор вологодской сети компании «ПиццаФабрика» Алла Аленевская.
Как мы уже рассказывали ранее, масленичные гуляния и Царская ярмарка начнутся на Кремлевской площади 22 февраля с 10 утра. С 11.00 пройдет концерт городских творческих коллективов и будут работать интерактивные площадки. В 12.00 праздник продолжит шествие ряженых. На Кремлевскую площадь явятся порядка 300 человек в ярких русских стилизованных костюмах с атрибутикой Масленицы. Они закружат участников праздника в огромном масленичном хороводе.
В 13.00 на сцену выйдет московская фолк-группы «Талица». Коллектив является лауреатом всероссийских и международных конкурсов и участником крупных фолк-фестивалей.